どうもみなさん、採用担当Tです。

今回は、過去に私が食べてきた中でもトップクラスに美味しかった卵かけごはんのお話です。

そのお店を知ったのは今から10年ほど前になります。

岡山市の隣にある倉敷市の美観地区という場所に古民家カフェがあります。

そのお店の名前は有鄰庵（ゆうりんあん）。

そして、このお店の看板メニューがこちらの卵かけご飯になります！

こだわりぬいた食材だけではなく、おかわり自由のごはん、天かすやふりかけを使って味の変更も可能という、至れり尽くせりの一品。

まずはごはん、卵、醬油でシンプルに一杯。

こだわりの食材の味を楽しんだら一度すまし汁で口直し。

二杯目からは、自身の好みの味付けで楽しみながらお腹を満たします。

そして、デザートにお店の看板メニューである幸せプリンをどうぞ。

この幸せプリンですが、「食べてから2週間後に倉敷や有鄰庵での楽しかった記憶を思い出すと、幸せなことが起こる」というエピソードが、SNSを中心に話題になった一品です。

ほどよい甘さで食べやすく幸せな気分にしてくれます。

岡山にお越しの際は少し足を延ばして、一度行ってみてください。

ほなまた。