新入社員のTです！北千住で圧倒的な人気を誇るタイ料理専門店「ライカノ」さんのグルメレポートです。実はここ、私の母の長年の行きつけのお店。母お墨付きの名店ということで期待に胸を膨らませて扉を開けると、異国情緒あふれるスパイシーな香りが広がり、一気に食欲がそそられました。

今回は、母もきっと食べてきたであろうタイの定番メニューと伝統スイーツを注文しました。

まず運ばれてきたのは、タイ風焼きそばの「パッタイ」です。もっちりとした米粉の麺に、甘酸っぱくてコクのある特製ソースがしっかり絡んでいます。プリプリの海老やシャキシャキのもやし、ナッツの香ばしい食感が最高のアクセント。レモンをキュッと絞ると爽やかさがプラスされ、箸が止まらない美味しさでした。

続いていただいた「タイチャーハン」は、パラパラに炒められたジャスミン米の香りが抜群！日本のチャーハンよりもあっさりとした優しい味付けながら、旨味がご飯一粒一粒に染み渡っています。

そして、今回の隠れた大感動がデザートの「カノムトイ」です。小さな二層仕立てのココナッツプリンで、上の白い層はほんのり塩気が効いたクリーミーなココナッツミルク、下の層は優しい甘さの餅。スプーンですくって口に入れると、温かくて甘じょっぱい濃厚なコクがモチモチ食感とともに広がり、最高の締めくくりとなりました。

長年母を虜にしてきたのも大納得の、妥協のないプロの味。世代を超えて愛される名店の底力に触れ、お腹も心も大満足のランチ、皆さんも北千住を訪れた際はぜひ足を運んでみてください！