西新井駅の東口から少し歩いたところにある、木の温もりがあふれるアットホームなおしゃれカフェ「Cafe & Gohan COKOIRO（ココイロ）」さんのグルメレポートです。

店名通り、随所に個性が光る素敵なお店ですが、メニューを開いた私の目を釘付けにしたのが、なんともインパクト抜群な名前の「悪魔丼」でした。

お腹ペコペコな状態で運ばれてきたその丼を一口食べて、名前の理由を一瞬で理解しました。ジューシーなお肉に、甘辛くコクのある特製ダレがこれでもかと絡んでいて、ご飯が猛烈に進みます。卵黄をパチンと割り、とろりと絡めて掻き込めば、口の中はまさに至福のパラダイス。一度スプーンを持ったら最後、文字通り「悪魔的」な箸が止まらない中毒性の高い美味しさに、すっかりノックアウトされてしまいました。

そして、この悪魔丼に合わせたのが、これまたユニークなご当地ドリンク「足立コーラ」です。足立区の老舗ソースメーカーが手掛けるスパイスの効いた特製シロップが使われており、シュワッと弾ける爽快感の中に、独特の深みと香ばしいコクを感じる特別な味わい。悪魔丼の濃厚な旨味の後に流し込む足立コーラは、お互いの良さを引き立て合う最高のペアリングでした。

個性豊かなメニューの素晴らしさはもちろん、店員さんの温かいおもてなしにも心から癒やされました。既成概念にとらわれない面白いアイデアで人を幸せにするココイロさんの姿勢に、仕事への大切な仕掛けのヒントをもらえた気がします。