新入社員のTです!

浅草の裏路地にあるおしゃれな人気カフェ「FEBRUARY CAFE」さんにお邪魔しました。今回は、モーニングレポートです！

自他ともに認めるコーヒー中毒の私が今回注文したのは、お目当ての「朝パンセット」でチーズトーストのセット。運ばれてきた瞬間、その美しいビジュアルに一気に目が覚めました。なんとこちらのトースト、あの浅草の超有名老舗ベーカリー「パンのペリカン」の食パンが贅沢に使われているのです。

厚切りのパンの上には、こんがりと焼き上げられたとろけるチーズがこれでもかとたっぷり。そして一番のポイントは、その上にガリガリと豪快に振られたブラックペッパーです。一口かじると、外はサクッ、中はペリカン独特の目の詰まったふわしっとり食感。そこに濃厚なチーズのコクと、思わずピリッと感じるくらいに効いた黒胡椒の刺激が最高のアクセントになっていて、手が止まらない美味しさでした。

この主役級のトーストに合わせるセットのホットコーヒーは、あえて「あっさり目」な味わい。深すぎずすっきりとした軽やかな口当たりが、濃厚でスパイシーなチーズトーストの旨味を優しく引き立ててくれます。朝の体にもすーっと染み渡るような心地よさで、まさに朝一番にぴったりの完璧なペアリングでした。

シンプルだからこそ素材の良さが際立つ、贅沢な「大人のためのチーズトースト」。皆さんも浅草でとびきりの朝を始めたいときは、ぜひ足を運んでみてください！