こんにちは！社員のT.Mです！
本日は、「珈琲専科 ヨーロピアン」へ行ってきました！

千葉駅から数分歩くと、どこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気のお店が見えてきます。
こちらが「珈琲専科 ヨーロピアン」です！
1978年にオープンした老舗喫茶店で、店名には“ヨーロッパ風の濃いコーヒーを出す喫茶店”という意味が込められているそうです。

こちらのお店では、「ダッチコーヒー」を楽しむことができます。
ダッチコーヒーとは、お湯ではなく水を使って抽出する“水出しコーヒー”のことです。
専用のウォータードリッパーを使い、1滴ずつ時間をかけて抽出することで、苦味や渋味が抑えられ、まろやかでスッキリとした味わいになるそうです。

今回注文したのは、カフェオーレとレアチーズケーキ！
水出しならではのまろやかさがありながら、カフェオーレとは思えないほどしっかりとしたコーヒーの濃さを感じました。
ガムシロップも付いてくるので、自分好みの甘さに調整できるのも嬉しいポイントです👀
レアチーズケーキは、上に乗った柑橘系の果実がアクセントになっていて、濃厚なのにさっぱりとした味わいでした。
さらに、一番下のタルト部分はしっかり甘さがあり、全体のバランスが絶妙。
最後まで飽きずに楽しめる、とても美味しいケーキでした✨️

店内には常連さんも多くいらっしゃいましたが、マスターがとても気さくな方で初めてでも入りやすいお店でした！
アクセスもとてもいいので、ぜひ行ってみてください！

〒260-0015 千葉県千葉市中央区富士見２丁目１４−７