こんにちは、社員のM.Fです。

今回は｢波音｣さんへ行ってきました。

新鎌ヶ谷駅から歩いて数分、閑静な住宅地の中に立つ小さなお店です。さっそく中へ。

店内はカウンター席とテーブル席に分かれており、ほどよく差し込む日差しと間接照明の暖かな色が心地良い穏やかな空間となっています。至るところに緑があり、どこか森の中のような雰囲気も感じさせます。

今回いただいたのはこちらのオムライス。ふわふわとろとろの卵は口どけのまろやかな優しい味で、洗練された酸味のケチャップライスとの相性はバツグンです。そこにかかったデミグラスソースとタマネギの濃厚な味わいが合わさって、深みとパンチがあり、それでいてとても優しい味となっています。スプーンを動かす手が止まらず、あっという間に平らげてしまいました。

ここ｢波音｣さんの名前の由来は文字通り｢波の音｣。海は全ての命が生まれた場所であり、あらゆる人がその波の音に心地良さを覚えることから、そんな癒しの空間を作りたいという思いでこの名前をつけたそうです。その名前を体現するように、白や茶色のナチュラルな色合いと木や緑に囲まれた店内は自然を感じさせ、いつまでもいたくなるような癒しの空間となっています。

波の音のように穏やかで優しい空間で、美味しい料理を味わいに、ぜひ訪れてみてはいかがですか。では、また次のブログで。